Brazylia Fazenda Jaguara

Brazylia Jaguara.jpg
  • nowość
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 1-3 dni
Cena: 59,00 zł 59.00
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Kofikada
Kod produktu: A672-95352

Opis

Brazylia Fazenda Jaguara

Kawa ziarnista świeżo palona 100% arabica specialty

 

Kraj: Brazylia

Region: Campo das Vertentes / Minas Gerais

Kooperatywa: Fazenda Jaguara

Wysokość uprawy: 1040m n.p.m.

Odmiana: Mixed

Obróbka: Natural

SCA: 84

 

Kawa stanowi mix odmian, do których należą m.in.: Yellow Catuai, Red Catuaí, Yellow Catucaí, Acaiá, Mundo Novo, Yellow Bourbon, Arara. Poddana obróbce na sucho, zaskakuje orzeźwieniem. Kawa z nutami słodkich orzechów i owoców z delikatną nienachalną kwasowością. Idealna opcja na słoneczne dni! Idealnie sprawdza się w alternatywnych metodach parzenia. 

 

Historia Jaguary rozpoczęła się w 2001 roku, kiedy to agronom Antonio Wander wraz z dwoma przyjaciółmi postanowili po raz pierwszy zasadzić kawę. W 2013 roku André Luiz, syn Antonio Wandera, wraz z Natalią przejął gospodarstwo i zaczął wprowadzać innowacje w zakresie zrównoważonych technik sadzenia, maksymalnie wykorzystując dostępne zasoby naturalne. Gospodarstwo Jaguara zajmuje powierzchnię 90 hektarów i znajduje się w Campo das Vertentes, regionie wielokrotnie nagradzanym w przeszłości. Produkuje kawy wysokiej jakości, o obróbce naturalnej, wyjątkowo transparentne i słodkie. , Połączenie wiedzy i zaangażowania na farmie sprawdziło się na tyle, że w 2019 roku po raz pierwszy wzięli udział w konkursie Cup of Excellence z jedną ze swoich mikropartii. Wyprodukowana przez nich kawa uplasowała się na piątym miejscu wśród najlepszych kaw brazylijskich z notą 90,47 punktów. Gospodarstwo co roku realizuje kilka projektów jakościowych i kładzie duży nacisk na fermentację, procesy beztlenowe, tlenowe, fermentację kawy w beczkach, w workach polipropylenowych, skrzynkach suszących i zbiornikach fermentacyjnych, tworząc niepowtarzalne i egzotyczne smaki. W ciągu ostatnich 6 lat gospodarstwa osiągnęły 80% redukcję stosowania agrochemikaliów dzięki działaniom skupiającym się na zrównoważonym rozwoju. Wśród nich występuje uprawa gatunków o dużym potencjale, takich jak Yellow Catucai 24-137, Yellow Catucai 2-SL, Acauã i Arara, które mają naturalną odporność na szkodniki; przycinanie roślin, które pozwala słońcu działać wewnątrz roślin, przerywając cykl rozwijania się szkodników; zwiększenie różnorodności biologicznej w obrębie upraw, sprowadzenie populacji naturalnych owadów drapieżnych i szkodników oraz zwiększenie różnorodności biologicznej w glebie, dzięki związkom nawozów naturalnych.

 

Masa netto: 250g

 

Specialty Coffee OLSZTYN

 

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl