




Gwatemala Huehuetenango EP SHB ESPRESSO
Opis
Huehuetenango to region, z którego pochodzą najlepsze kawy Gwatemalii. Suchy klimat i wysokie usytuowanie plantacji to idealne warunki do uprawy kawowca. Dodatkowo gorące powietrze z Tehuantepec w Meksyku miesza się tu z chłodną bryzą z gór Cuchumatanes. W ten sposób powstaje mikroklimat, który chroni kawowce przed mrozem i umożliwia dojrzewanie na wysokości nawet 2000 m.n.p.m. Im wyżej rośnie kawa tym bardziej złożony, bogaty jej smak. Kawy sortowane są ręcznie i poddane ścisłej kontroli jakości. Dzięki temu otrzymujemy w workach surowiec o doskonałej jakości i wilgotności. Obcowanie z kawami Huehue to czysta przyjemność. Kawa słodko pachnie i wspaniale smakuje.
Kraj: Gwatemala
Region: Huehuetenango
Wysokość nad poziomem morza: 1.350 m
Rodzaj: Typica, Bourbon, Caturra, Catuai
Obróbka: Myta
Profil sensoryczny: Cukier trzcinowy, owoce pestkowe, czekolada
SCA: 84