Gwatemala San Pedro La Laguna SHG

Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 1-3 dni
Cena: 52,00 zł 52.00
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Kofikada
Kod produktu: 6876-377FB

Opis

Gwatemala San Pedro La Laguna (SHG)

Kawa ziarnista 100% arabica specialty

 

 

KRAJ: Gwatemala
REGION: Atitlan
FARMA: San Pedro La Laguna
WYSOKOŚĆ UPRAWY: 1500 – 1600 m n.p.m.
ODMIANA: Typica, Bourbon, Caturra, Catuai
OBRÓBKA: Washed
SCA: 85.5

Aromatyczna, złożona kawa z nutami pieczonego jabłka, które wspierane są przez słodycz mlecznej czekolady, stanowiące jej dopełnienie. Balans i rześkość w Twojej czarce…

O FARMIE:
Jezioro Atitlan położone jest pośród stoków wulkanów w gwatemalskim rejonie San Pedro. Właśnie w takich okolicznościach przyrody uprawiana jest tam kawa na farmie San Pedro la Laguna. Farma jest kooperatywą składającą się z wielu różnych plantatorów współpracujących ze sobą i dzielących się wzajemnie wiedzą oraz doświadczeniem. Oprócz tego, że region na zachodnim brzegu jeziora Atitlan jest pięknym obszarem z malowniczymi krajobrazami, to przede wszystkim cechuje się świetnymi warunkami do produkowania kawy najwyższej jakości. Kawa ta określana jest jako SHG (Stricly High Grown), co oznacza najwyższą jakość wśród gwatemalskich kaw. Określenie to odnosi się do plantacji położonych na znacznych wysokościach, przynajmniej 1200m n.p.m.

Kawy z regionów wulkanicznych charakteryzują się bogatym, złożonym i niepowtarzalnym smakiem, czystą słodyczą oraz orzeźwiającą kwasowością. Wszystko to dzięki bogactwu gleb zawierających ogromną ilość minerałów i materii organicznej oraz niepowtarzalnemu wulkanicznemu mikroklimatowi. Mikroklimat ten opiera się szczególnie na znacznych wysokościach, stosunkowo niskich temperaturach , a także dużej sumie rocznych opadów. Spowodowane jest to bliskością Pacyfiku i zamknięciem plantacji pośród kilku wulkanów, na których uprawiane są krzewy kawowe. W regionie tym przez cały rok występują intensywne opady deszczu, co ma niebagatelny wpływ na jakość i dojrzewanie wiśni. Co więcej producenci z tego obszaru wykorzystują wodę z jeziora Atitlan do przetwarzania kawy na mokro, co implikuje jej charakter oraz smak ziarenek, a finalnie naparu, który z nich otrzymujemy.

MASA NETTO 250G

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl