Kawa Świeżo Palona Gwatemala Huehuetenango SHB 100% Arabica
Opis
Gwatemala Huehuetenango SHB
Region: San Pedro Necta, Huehuetenango
Odmiana: Typica, Bourbon
Wysokość uyprawy: 1400 m.n.p.m
Kwasowość: średnia, rześka, bardzo przyjemna
Obrobka: Mokra
SCA: 84
Profil sensoryczny: syrop klonowy, orzechy, jabłka, suszone owoce
Kawa pochodzi z regionu, który, oprócz sympatycznej nazwy, słynny jest z idealnych warunków do uprawy kawowca. To z Huehue pochodzą najsmaczniejsze gwatemalskie ziarenka. Wyróżniają się czystym, jasno zdefiniowanym smakiem i bogatym profilem. Poza tym słodko pachną, czekoladowo, mlecznie. W smaku można wyczuć słodki klonowy syrop, czasem miód i mleczną czekoladę. Nasza kawa to odmiana Bourbon i Typica. Obróbka na mokro.
Huehue - można dawać ją za przykład, jako smakuje klasyczna kawa z Gwatemali. Są w aromacie karmel i czekolada, ziarenka niewielkie ale za to soczyste i potrafią zaskoczyć. Pięknie i intensywnie pachnie.