Peru CEMCAVIR washed - ESPRESSO
Opis
Peru CEMCAVIR Cooperative
Kawa wyprofilowana pod espresso.
Kawa powstała dzięki współpracy farmerów z regionu Villa Rica w Peru. Kawa wyprodukowana w ekologicznym duchu z poszanowaniem przyrody z tego wyjątkowego regionu. Na chwilę obecną kooperatywę CEMCAVIR tworzy 28 kobiet, które postawiły sobie za cel produkowanie możliwie najlepszej arabiki bez użycia pestycydów. Peru CEMCAVIR jest czysta i elegancka w odbiorze, ma średnie body i typowo korzenną charakterystykę, bez narzucającej się słodyczy. Wyczuwalne nuty waniliowe i migdałowa słodycz.
Kraj: Peru
Region: Villa Rica
Wysokość uprawy: 1500 - 1900 m.n.p.m
Obróbka: Myta
Variety: Caturra, Typica
Profil Sensoryczny: Zbalansowane body z niską kwasowością i migdałową słodyczą.