BEZKOFEINOWA - Meksyk Decaf Mountain Water Process - Single Origin - 200 g
Kawa ziarnista, 100% arabica, bezkofeinowa, 200 g.
Poznaj naszą kawę bezkofeinową z Meksyku – naturalnie wyjątkową! Dzięki innowacyjnej metodzie Mountain Water Process (MWP), kofeina usuwana jest wyłącznie za pomocą wody, bez użycia chemikaliów. To gwarancja czystego smaku, pełnego aromatu i delikatności, której nie znajdziesz w innych kawach bezkofeinowych. Spróbuj i przekonaj się, że nasza bezkofeinowa to kawa z charakterem arabiki najwyższej jakości.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 1-3 dni
BEZKOFEINOWA - Meksyk Decaf Mountain Water Process - Single Origin - 500 g
Kawa ziarnista, 100% arabica, bezkofeinowa, 500 g.
Poznaj naszą kawę bezkofeinową z Meksyku – naturalnie wyjątkową! Dzięki innowacyjnej metodzie Mountain Water Process (MWP), kofeina usuwana jest wyłącznie za pomocą wody, bez użycia chemikaliów. To gwarancja czystego smaku, pełnego aromatu i delikatności, której nie znajdziesz w innych kawach bezkofeinowych. Spróbuj i przekonaj się, że nasza bezkofeinowa to kawa z charakterem arabiki najwyższej jakości.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 1-3 dni
Kawę bezkofeinową pozyskuje się głównie na trzy sposoby.
Pierwszy, najbardziej popularny i najtańszy, ale niezbyt smaczny i zdrowy, jest to metoda polegająca na dodaniu do ziaren kawy chemicznych składników chlorku metylenu i octanu metylu. Ma ona negatywny wpływ na smak. Bowiem nie możemy jednoznacznie stwierdzić ile związków chemicznych nadal pozostaje w kawie po płukaniu. W związku z tym tego rodzaju kawy bezkofeinowej nie sprzedajemy w naszej palarni.
Druga metoda, tzw CO2, jest procesem usunięcia kofeiny przy pomocy dwutlenku węgla. Metoda ta jest bezpieczna, nie ma wpływu na smak kawy ani na jej aromat. Ziarna, z których wypalamy kawy bezkofeinowe Kofikady najczęściej będą powstawały przy użyciu tej metody.
Trzecia metoda to tak zwany Swiss Water. Polega ona na użyciu osmozy i filtrów węglowych podczas płukania kawy. Duże zużycie wody powoduje, że nie jesteśmy wielkimi fanami tej metody, aczkolwiek można ją uznać za bezpieczną od związków chemicznych. Metoda ta również nie wpływa negatywnie na smak kawy.
